Dari waktu ke waktu semakin jelas bahwa makanan merupakan alat paling kuat bagi anda untuk menjaga tubuh (terutama jantung anda) dalam kondisi optimal.
Inilah makanan yang terbukti baik untuk jantung:
Konsumsi Kacang
♡ Makanlah paling tidak segenggam kacang per hari. Kacang
adalah sumber terbaik lemak dan protein yang
menyehatkan.
♡ Pada Iowa Nurses Study dan tiga studi lain, satu ons kacang
per hari menurunkan kemungkinan gangguan jantung
antara 20 sampai 60 persen.
♡ Jenis kacang terbaik adalah kenari (mengandung asam
lemak omega-3 tertinggi), namun jenis kacang, bahkan
kacang rambat sekalipun, baik untuk anda.
Minyaki Tubuh anda
♡ Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang
membantu menaikkan kadar kolesterol HDL anda
kolesterol "sehat" yang yang dibawa keseluruh tubuh anda
oleh lipoprotein berkepadatan tinggi.
♡ Kolesterol ini benar-benar membantu membersihkan
arteri anda saat dia bergerak.
♡ Kalau menyangkut HDL, semakin tinggi semakin baik-jadi
kadar HDL 60 versus 39 akan membuat rata-rata wanita
berusia 55 tahun menjadi empat tahun lebih muda.
♡ Sayuran dan flavonoid juga telah terbukti dapat
meningkatkan HDL.
Makan Ikan
♡ anda seharusnya makan tiga porsi ikan per minggu.
♡ ikan, terutama ikan belemak, seperti salmon, dan ikan
putih, seperti cod dan bass, mengandung kadar asam lemak
omega -3 yang tinggi dan memiliki beberapa manfaat.
♡ ikan dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah
(kadar yang tinggi menyebabkan penimbunan plak dalam
arteri).
♡ menstabilkan detak jantung (mengurangi irama yang tidak
teratur).
♡ membuat platelet tidak begitu lengket (mengurangi
penggumpalan).
♡ dan bisa menurunkan tekanan darah pula.
♡ jika tidak suka ikan atau minyak ikan, anda bisa
mengonsumsi minyak echium.
♡ beberapa penelitian menyarankan bahwa makan ikan
sekali dalam seminggu mengurangi risiko serangan
jantung sebanyak 50 persen.
♡ ikan terbaik (yang memiliki kadar merkuri paling rendah)
adalah ikan salmon liar (hampir semua ikan salmon
kaleng berasal dari ikan salmon liar dan sehat), ikan mahi,
ikan lele, tilapia, dan ikan putih.
Flavonoid
♡ flavonoid adalah zat antioksidan dan anti peradangan yang kuat.
♡ dapatkan 31 miligram flavonoid per hari.
♡ substansi ini muncul dalam makanan dari tumbuhan
tertentu yaitu:
□ kacang-kacangan
□ semua jenis teh-termasuk teh hijau, anggur merah,
buah anggur, kranberi, jus jeruk alami 100 persen.
□ bawang merah
□ tomat dan jus tomat
♡ anda bisa memperoleh jumlah tersebut dengan minum
dua setengah gelas jus kranberi atau beberapa gelas teh.
Kenali Musuh Jantung
♡ batasi lemak jenuh dan lemak trans hingga kurang dari 20
gram perhari.
♡ tak ada zat dalam makanan yang berhubungan dengan
kerusakan arteri selain jenis-jenis lemak itu, yang hampir
selalu terdapat dalam daging, produk susu berlemak,
makanan yang dibakar, makanan cepat saji yang digoreng,
dan minyak palem serta kelapa. Makanan tersebut
meningkatkan peradangan arteri.
♡ dengan cara yang sama anda perlu menghindari gula
sederhana, termasuk sirup jagung fruktosa, makanan
putih yang diproses yang memberi dampak langsung
pada arteri anda.
♡ ketika kandungan gula dalam darah anda tinggi (lebih dari
106 mg/dl), itu dapat mengganggu sel-sel yang ada di
pembuluh darah anda.
♡ gula sederhana juga dapat menyebabkan kegemukkan
atau mengakibatkan resistensi insulin dan pada akhirnya
diabetes, yang juga sangat merusak arteri anda.
